どれどれ、食べてみよう

春の素材をたっぷり使いスープパスタにしました。



スープの色が淀んだのはもっと手早くハマグリや海老に火を通さなければならなかったから。
素材を入れたたっぷりのスープでスパゲティを茹でるので、鍋がひとつで済みます。
本当はカッペリーニが良かったんだけど、普通のスパゲティで。

小さなおかずは、春キャベツとしらすをささっと蒸したもの。
鶏ガラスープに薄口醤油、塩胡椒で。