どれどれ、食べてみよう

うちの姫は味にわがままで、文句を言わせない雛寿司にしました。
北陸に向かう車内では必ず目にする富山のます寿司、
これを生ハムでやった感じですね。

酢飯、通常お酢と砂糖のところ、バルサミコ酢と蜂蜜を使い、
松の実と大葉の千切りを混ぜ込みます。

ケーキ型にラップを敷いて、生ハム、原形の大葉を敷き、
酢飯を詰めて、おしまい。
案外簡単。




ワインはシャルドネ主体のチリの白、
おかずは、海老、里芋、長芋、塩をまぜて団子にして揚げました。



姫は文句を言うことなく満足そうで一安心。
弟は、「男のひな祭りはないのか？」と聞いてました。

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