どれどれ、食べてみよう

お好み焼きにはビールでしょう。
もちろん、異論なし。ビール最高！
でも今日はキャベツが2玉もあって、ワインも飲みたかったんです。


ハズが「ヴィオニエにしたから」とダイニングに入ってきました。
ヴィオニエは白ワイン品種、今回はチリ産。
ちょっとクセがあるのは、あまりメジャーじゃなくて飲みなれていないから？

青臭さ、生臭さ、苦み、これらの味わいが顕著に出ます。
すべてマイナーな表現ですが、ワインの場合、マイナー言葉だからと言って、
味が不味いことに直結しません。猫のおしっこという表現もあるくらいですから。

最初に書いた青臭さ、これをキーワードにしようと思い、
お好み焼きにしその葉を刻み入れました。
結果、うまく合いました、
○○には××が合います、あれは信じすぎるといけません。
いくらでもアレンジできますから。

ちょっとだけ緑色が見えますよね、それがしそ。